富山の数ある漁港のなかでもとくに、
豊富な魚種と漁獲量を誇るのが新湊漁港さ。
ブリ、ホタルイカ、シロエビという、
富山県が定めた「富山県のさかな」を含め、
春夏秋冬、さまざまな魚が浜をにぎわすんだ。
1日2回セリがあるというのもじつにすばらしい！
キトキトそのままっていうのは、魚好きにとって、このうえないごちそうなんだよ。
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新湊漁港の漁場は富山湾の中心部かつ最奥部に位置し、 “あいがめ”と呼ばれる海谷も発達しているから、 回遊する魚も深海にすむ魚も水揚げされるんだ。
また、定置網、刺網、底曳き網など、 日本海でおこなわれているほとんどの漁法を採用していることも、 豊富な魚種と漁獲量をささえているといえるね。
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春はホタルイカやシロエビ、夏はコヅクラや岩ガキ、 秋はベニズワイガニやフクラギ、冬はブリや甘エビ。
1年を通しては、ゲンゲやバイ貝。あげはじめると本当にキリがなくて、 富山湾の幸が集結しているといってもいいくらいだよ。
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新湊漁港のセリは朝と昼の1日2回。
昼のセリは“などきのセリ”と呼ばれていて、 朝のセリと同様、水揚げされたばかりの魚が次々と売られていくんだ。
家庭やお店でキトキトそのままを楽しめるんだから、本当にありがたいよ。
