福寿し ふくずし

滑川の旬をたっぷりと堪能しよう

加賀藩の宿場町として栄えた地域、当時の雰囲気を残す「宿場回廊」近くに店を構える老舗です。滑川漁港から主に仕入れていて、地魚中心に様々なネタが並びます。春に旬を迎える滑川のホタルイカは、品質が良く新鮮で、生の握りを味わえます。観光と合わせてお寿司を楽しむのがおすすめ。ホタルイカの巻き寿司も(時価)人気です。
また、お米を炊いたり、水割りなど、料理に使っているのは、滑川の深海333メートルから汲み上げたミネラルたっぷりの深層水です。
店主は「1,000円からでも気軽にお寿司を楽しんでもらいたい」と話していて、気兼ねなくおいしいお寿司を味わえます。

エリア
黒部・宇奈月
カテゴリー
富山湾鮨・お寿司

基本情報

住所 〒936-0063 富山県滑川市瀬羽町1878
電話番号(備考) 076-475-2244
営業時間 12:00~14:00、17:00~深夜0:00
休業日 不定休
料金 平均予算:ランチ・ディナー1,000円〜予算に応じて 富山湾鮨 2,500円(税込)クレジットカード不可
席数 20席(カウンター10席・座敷10席)
駐車場 2台
アクセス ■あいの風とやま鉄道 中滑川駅から徒歩約15分
備考 ※営業時間や定休日など、最新情報はお店にご確認ください。

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