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最中の皮専門店ならではの、サクッと響く音までおいしいスティック状の最中の皮に、手づくりの餡を添えました。皮は、もち米（富山県産新大正もち米使用）の製粉から、生地づくり、焼きの行程まですべて手づくり。ま...
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口の中で薄氷のように溶ける干菓子。味覚の基本である塩味・苦味・酸味・甘味・滋味を、さくら・抹茶・ゆず・胡麻・和三盆の五つの風味に重ねました。その五つの味を包むのは、五色が配された一枚の紙。開くごとに新...
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「人と人を結ぶお菓子」をコンセプトに、お店で一台一台丁寧に手作りされています。濃厚ながらもレアチーズケーキのような柔らかで軽い食感。滑らかな舌触りに使われた米粉は富山県産コシヒカリ。また、富山湾の深層...
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世界文化遺産の五箇山合掌集落の麓で収穫される、南砺市産「名水コシヒカリ」の米粉を使用したこだわりのロールケーキです。必要最低限以上何も加えず、これといった小細工をしないことで米粉本来の旨みや食感といっ...
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「千代くるみ」は、鬼胡桃に古来からの製法で砂糖を絡ませた、まろやかなお菓子です。添加物を一切使用せず、包むところまで手作業で作り上げている素朴な味わいのお菓子です。【値段】840円（9個入）、1,05...
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新鮮な鶏卵と和三盆、寒天、白双糖を煮詰めた糖蜜を合わせた口当たりのよい干菓子「月世界」と、本店限定商品の「まいどはや」をセットにできる新しいパッケージが登場。甘く優しい、お月さんの夢をめしあがれ。【価...
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