ぐでんぐでん！美味しい富山の地酒を楽しむ酒旅

北陸新幹線の停車駅でもある「新高岡駅」。「はくたか」と臨時便など一部の「かがやき」が停車します。

店内の一角にビール醸造所があり、常時6～7種類の個性豊かなビールと、氷見市ならではの食材を使った料理を楽しめます。「ビールで漬けたピクルス」など、ビールを使ったメニューもあります。
※営業時間は、金・土・日・祝日

比美町から中央町の商店街の通りは「まんがロード」と呼ばれ、氷見市出身のまんが家・藤子不二雄Ⓐ先生の代表作、「忍者ハットリくん」を筆頭に様々なキャラクターのモニュメントが置かれています。

鮮度を活かした加工食品をはじめ、ここでしか買う事ができない氷見みやげが豊富に揃っています。
なかでも、南の番屋（物販）にある「つりや」では、畑から醸造までにこだわり少量生産のワインを作っている氷見市にあるワイナリー「SAYS FARM」のワインやお酒に合うおつまみを購入することができます。

「槽搾り」とは、口当たりが優しく繊細な味わいに仕上げることのできるこだわりの製法です。「曙シリーズ」はキリッとしまった端麗辛口、豊潤な味わいの地酒です。

氷見市内には、海岸沿いをはじめとして近郊にいくつもの温泉が点在しています。温泉に浸かりながら「天然のいけす」富山湾から立山連峰を眺めることができます。温泉と朝とれの新鮮な魚料理を堪能し、癒しのひとときをお過ごしください。

見て、触れて体験できる魅力に加え、レストランでは井波の特産品をたっぷり使用したメニューや、話題の爆盛りメニュー等ここでしか体感できない魅力がいっぱい！
ウイスキーや地酒など地元ならではの品揃えも豊富です。

★「くりえーと工房」で『ぐい呑み彫刻体験』
体験後に20歳以上のお客様は「若鶴酒造」の地酒で試飲も楽しめます！
所要時間：1時間
料金：3,000円〜（彫刻刀使用料及び指導料を含みます）
営業日：年末年始を除く日曜日
※事前予約が必要です。

伝統と技を生かし、庄川上流の伏流水を使用した手作りのお酒です。現在は地元の米にこだわって酒造りをしています。
一櫂一櫂丹念に造りだされた酒には根強いファンも多く、小さい蔵ならではの少量造りにより、きめこまかな管理がなされ、愛情をもって育てられた日本酒は長年に渡って愛好家の舌をうならせています。
地酒の購入のほか、彫刻体験したぐい呑みで試飲もできます。

「日本遺産」にも認定された木彫刻の町、井波。
数多くの井波彫刻の工房が軒を連ね、木の香りや数々の彫刻作品が人々の目を楽しませてくれます。通りを歩けば、木彫りのバス標識や表札など、随所に伝統技術を用いた美しい井波彫刻を見ることができます。
どこからともなく聞こえる木槌の音は心地よく、環境省が認定する「残したい日本の音風景100選」にも選ばれました。

井波彫刻発祥の寺院。
広々とした境内には、美しい桜や藤の花々と共に、繊細でありながら豪華で迫力のある見事な彫刻が随所に見られ、全国から大勢の参拝者が訪れます。
日本一の彫刻の技術を誇るといわれている井波彫刻は、瑞泉寺が火災により焼失した際、再建のために派遣された京都の彫刻師が井波の宮大工に技術を伝えたのが始まりと言われています。

お部屋は全室、庄川峡に面しており、春は桜、夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪景色と四季折々に移り変わる庄川峡の風景が楽しめます。街の喧噪からはすっかり離れており、まるで隠れ家のようにゆったりと過ごすことができます。くつろぎの時が旅の疲れを癒してくれます。

蒸留所の建屋は、ウイスキー蒸留所には珍しい瓦屋根・白壁の美しい建物となっています。昭和初期の雰囲気を伝え、トラス構造による木組みの美しさが見所です。
１階では高岡銅器製の蒸留器や発酵槽など普段は見ることのできないウイスキーの製造行程を間近に見学できます。 　
2階では蒸留所の歴史や製造工程に関する展示を行っています。

若鶴の銘酒や、毎朝炊き上げる竈炊きごはんと共にこだわりの料理を楽しめます。食後は酒粕デザートや自家製の燻製をつまみながらウイスキーグラスを片手に至福のひと時を…