【しろえびせんべいファクトリー（ささら屋立山本店）】工場見学から買い物までたっぷり楽しめます！

立山町にある「しろえびせんべいファクトリー（ささら屋立山本店）」では、買い物に加え、工場見学やカフェスペースでの飲食を楽しめます。今回はその様子をお伝えしたうえで、お店で購入できるおすすめ商品を紹介します。

掲載日：2026.11.08

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「しろえびせんべいファクトリー（ささら屋立山本店）」とは

「しろえびせんべいファクトリー」は、富山県南砺（なんと）市生まれの米菓メーカー「日の出屋製菓産業」が展開する体験型観光スポットで、「しろえびせんべい」の製造工程の見学や手焼き体験を楽しめます。せんべいやあられのブランド「ささら屋」の立山本店が併設されており、カフェもあります。

場所は、高速道路の立山ICのすぐ近く。無料駐車場が150台分あります。電車で訪れる場合は、富山地方鉄道の「田添（たぞえ）」駅から徒歩約15分で着きます。

工場見学で工程を確認！

まずは、工場見学へ。立山本店の向かいの入り口から入った建物の2階で、工場が稼働している様子は平日9時から16時まで、ガラス越しに見学することができます。

見学できるのは生地棟、焙焼棟、包装室の各工程です。それぞれの工程番号とともに説明が書かれています。さらに、上から見下ろすだけでは見えない手元の様子は、プロジェクターで流している映像で確認することができました。

生地や道具、ユニフォームが見学フロアに飾られていたので、実際の様子を身近に感じることができました。

工場見学は、とても面白かったです。また、実際の様子をじっくり見たり、説明文をしっかり読んだりしたかった私にとって、自分のペースで見学できる形式はとてもありがたかったです。

しろえびせんべいの手焼きを体験！

見学用の建物の1階にある「手焼き工房」のコーナーで、しろえびせんべいの手焼きも体験しました。2枚のせんべいの生地を網の上に置き、焼きました。何度かひっくり返すうちに、ほどよい色合いに。そこに特製タレを垂らして食べました。焼く過程はとても楽しかったです。そして、焼きたては最高においしかったです。店舗で申し込み、支払いを済ませるスタイルなので、希望する方は店舗で申し込んでください。

ここならではのグルメを満喫！

見学用の建物の向かいには「ささら屋立山本店」、焼きたてのだんごやしろえびせんべいソフトクリームなどを楽しめる「おこめぢゃや」があります。

まずは「おこめぢゃや」で、みたらしだんごを購入。2階の展望スペースで食べました。富山米100%のやわらかい、焼きたてのおだんごに甘辛いたれの組み合わせは、至福の1本でした。

次に、「おこめぢゃや ~En cafe~」で、しろえびソフトクリームをいただきました。しろえびソフトクリームには細かく砕いたしろえびせんべいが練り込まれており、トッピングにもせんべいが添えられています。量がたっぷりで、甘さもちょうどよく、ほどよいかたさで、溶けることを気にせずゆっくり食べ進められました。しろえびせんべいとソフトクリームが思っていた以上に相性がよく、おいしかったです！