夏の新作メニュー登場！朝日町にある「ヒスイテラス」の絶景カフェ「今日もかえりたい。～Melon et Cafe～」【2025年7月14日より販売スタート】

「あるようでなかった」をカタチに。ヒスイテラスの夏、新メニュー誕生！

いつも明るく、笑顔で迎えてくれるカフェの店長さん！
「今回のテーマは、“ヒスイテラスに合うサプライズ”！珍しさはありながらも、どこか懐かしくて安心できる。そんな“あるようでなかった”商品を目指しました。」と教えてくれました。
たとえば、見た目も味もこだわった夏の「メロンクリームソーダ」。ひと目で惹かれる色合いは、写真に撮りたくなる“映え”を意識したもの。味は奇をてらうのではなく、昔懐かしい味わいに！
「パフェやフラッペだけじゃない、“今日もかえりたい”と思っていただけるような商品を！」と、訪れるお客様が新しい楽しみを見つけられるよう、ラインナップは厳選。美しい景色とともに楽しむ、特別なメニューが追加されました。

「新メニューの中でイチオシ商品！世にも珍しいメロンの香りがするプリンです。」と店長さん。ひとくち食べる前から、ふわりと広がるメロンの香りがなんとも贅沢。まさに“香りごと味わう”新感覚のスイーツです。メロンのジュレだけでも感動するほどの美味しさなのに、プリンと重なると、もう最高！なめらかなプリンの口どけに、ふんわりと香る翡翠メロンの風味。生クリームがその甘みをそっと引き立て、ひとくちごとに幸せが広がります。

ひとつひとつ丁寧に手づくりされていて、そのやさしさが味からもしっかり伝わってきました。翡翠メロンの美味しさを存分に生かしたこだわりの一品！ぜひ、味わってみてください。

「いちごとメロン」という前からありそうでなかったこの組み合わせに、思わず惹かれました。たっぷり使われたいちごは、冷たくてジューシー、果肉感もしっかり楽しめます。さらに、翡翠メロンが贅沢にトッピングされていて、まさに「果実で涼む夏のごちそう」。見た目も可愛くて、癒されて、そして、うますぎる！そんな三拍子がそろった、とっておきの一品です。

娘が大好きないちごとメロン！メロンはめちゃくちゃ甘い！小学生の娘も1人でペロっと完食。テイクアウト可能なカップに入っているので、海辺でのんびり味わうのもおすすめです。この夏、ヒスイテラスでぜひ味わってほしい一品です。

パンの中には、大きくカットされたジューシーなメロンと、たっぷりのメロンクリームがぎっしり。
「パンを食べているのか、メロンを食べているのか…？」と思うほどの満足感。でも、これは、サンドイッチ。つまり、どちらも楽しめちゃうんです！
1つ食べればお腹も心も満たされる、贅沢なフルーツサンドです。

青空と海に映えるストロベリーレモネード！オレンジ、ライム、ブルーベリー、レモンを入れたストロベリーレモネード。炭酸がシュワっとのどの渇きを潤し、爽快感を味わえる商品でした。海を見ながら飲むのは最高です。

この夏にイチオシ！メロンソーダにアイスをトッピングした「メロンクリームソーダ」！

グラスの中で、色の層を意識したソーダと真っ白なアイスが重なり合う様子は、見た目にも涼しげで、ついつい写真を撮りたくなる“映えスイーツ”です。アイスはバニラでもメロンアイスでもお好みでチョイス可能です。ソーダとアイスが混ざりあっていく過程も楽しく、味の変化を楽しめるのも魅力のひとつ。あなたなら、どっちのアイスを選びますか？

自分の手で注いで完成させる、ちょっと特別なひととき。「合わさるとどんな味になるんだろう？」というワクワク感とともに、香ばしいコーヒーゼリーと、甘くとろけるソフトクリームが絶妙にマッチ。ほろ苦さと甘さのバランスが大人好みで、まさに「夏にぴったりのアフォガード」。

ここを訪れたら、これは絶対に注文したい一品です。また飲みたくなる、クセになる美味しさでした！

メロンだけじゃない！感動の「翡翠レタス」！

このレタス、ただものじゃありません。PBS株式会社が運営する植物工場で育てられた「翡翠レタス」は、ビタミンたっぷり、そして驚くほどのシャキシャキ食感！普段、野菜を避けがちな娘が、なんと「おいしい！おかわり！今日のメニューでレタスのサラダが一番だった！」と、笑顔で完食！

大きなお口でパクパク食べる姿に、思わず私がびっくり。家庭の食卓では見たことのない光景でした。
 

「翡翠レタス」って、本当にすごい！
野菜嫌いも笑顔にする、この美味しさ！ぜひ一度味わってみてください。
＊朝日町にある「まめなけ市場」や「らくちーの」でも販売中です。

一口食べれば、チーズがビヨーンと伸びる楽しい食感と、リゾットの旨みが絶妙にマッチした「リゾットコロッケ」です。ビールに合う味わいを意識して開発されたそうですが、実は、小さな子供たちにも大人気の予感。とろとろチーズに包まれたまろやかな味わいで、辛さやクセがないから、家族みんなで楽しめます。見た目もワクワク、お味も大満足の一品。ぜひ出来立てアツアツをお店でどうぞ！

チリソースのピリッとした甘さと、サワークリームのまろやかな塩味、この2つがトッピングされたフライドポテトは、まさに“交互に楽しむ”のがポイント。「甘い→しょっぱい→甘い…」と繰り返し、手が止まらなくなる美味しさです！ビールにぴったり合うように味のバランスを追求し、「海を眺めながら、のんびり味わってほしい！」という店長さんの想いが込められた一品。景色と一緒に楽しんでほしい、そんなフライドポテトです。

ここでしか味わえない特別な一杯、「翡翠メロンAle(エール)」。まず驚くのは、飲み始めにふわっと広がるメロンの香り。続いて、クラフトビールならではの芳醇なエールの味わいが後口にしっかりと残ります。
 

店長さんいわく、
「メロンの果実が強すぎるとジュースのようになってしまうので、香りと後味のバランスにとことんこだわりました」とのこと。ビール好きも納得の絶妙な仕上がりです。
 

こだわりのサイドメニューと一緒に、ぜひご堪能ください。
※一般店舗での販売は行っておりません。カフェでのみお楽しみいただけます。

【夏休み限定　2025年7月14日~8月31日】

家族連れで訪れる方も多いヒスイ海岸。今回、夏休みに合わせ、子どもたち向けに「特別価格のカレーライス（欧風黒カレー）」が提供されます！ご飯の量も多く、食べ盛りの子どもたちにも大満足の一皿。ほんのりスパイスの効いたルーは、辛すぎず食べやすい味わいに仕上げられています。ヒスイ海岸でたっぷり遊んだ後、海の見えるカフェでお腹も心も満たしてみてはいかがでしょうか？
 

・カレーライスを10回まで500円でご提供
・5回に1回、ソフトクリームを無料プレゼント！
・番号付きスタンプカードを発行し、来店ごとにスタンプを押します。
 

「お腹いっぱい食べて、夏の思い出もいっぱい作ってほしい。そんな願いを込めています。」と店長さんより。たくさん食べてくれた“食いしん坊さん”には、ソフトクリームのご褒美も！今後もご家族でもさらに楽しんでいただけるような新たなキャンペーンも検討されているそうです。どうぞご期待ください！

2025年春、ヒスイテラス2階にオープンした「今日もかえりたい。～Melon et Cafe～」。
多くの方に足を運んでいただけていることに、店長さんは「感謝の気持ちでいっぱいです」と話されていました。

店長さんに聞く、「今の想いとこれからの展望」
　「ご家族やご友人同士でのご来店が多く、平日には海を眺めながら、ゆったりおしゃべりを楽しまれる姿も。「お昼にカレーを食べて、夕方にスイーツを食べて、2人席で海を眺める。そんなひとときを提供できていることが、私たちにとって何よりの喜びです」と笑顔で語ってくれました。

「あそこへ行ったらなにかある」を目指して
　「ここに来たら楽しい！」「また行きたい！」と思っていただけるよう、新メニューの開発も進めてきました。飲食の提供にとどまらず、体験や学び、記憶に残る時間をお届けできるよう、日々試行錯誤を続けています。
そしてなにより、この場所で出会う“青”。空の青、海の青、その違いや重なり、美しさに気づいてもらえるような、そんなカフェでありたいと願っています。
 

あたたかい想いのある店長さんとスタッフさん！素敵ですね！最高の夏の思い出ができる、そんな朝日町、ヒスイ海岸、カフェへぜひ一度足を運んでみてください。

「ヒスイテラス」より車で約8分ほど。「とやま朝日町北陸街道五叉路ＣｒｏｓｓＦｉｖｅ」（ごさろ　クロスファイブ）の中に、朝日町の特産品などが販売されている「まめなけ市場」があります。

場所： 富山県下新川郡朝日町泊418番地
営業時間：10:00～18:00 （定休日：日曜日）
＊毎月第3火曜日10:30～12:00には、まめなけマルシェを開催

下記、販売されている特産品を紹介します。

＊この記事はPBS株式会社とのタイアップ記事です。