廻転とやま鮨 富山駅前店 かいてんとやますし とやまえきまえてん

目利きの職人が厳選!新鮮な地魚と多彩な地酒を堪能

鮮度抜群の地魚や多彩な地酒など、富山の素材にこだわり抜いた寿司店です。魚介は目利きの元職人スタッフが、毎朝市場に出向いて厳選し仕入れています。鮮度抜群の地魚の旨みを引き立てるよう、シャリは富山県産コシヒカリを使用し、醤油にもこだわりが。温度変化に対応するレンガ造りの蔵で、麹蓋による麹づくりをしている富山県小矢部市の醤造から仕入れています。寿司の合間には、富山県民が愛する昆布とこだわりの生姜を掛け合わせた、特製の昆布ガリもぜひ。昆布の旨みと生姜のまろやかな辛みで飽きのこない味わいに仕上げ、食前から食後まで楽しめます。

エリア
富山市周辺
カテゴリー
富山湾鮨・お寿司

基本情報

住所 〒930-0003 富山県富山市桜町1-4-9 1F
電話番号(備考) 076-431-5448
営業時間 11:30~21:00(LO20:30)
休業日 無休
料金 平均予算:ランチ1,000円~2,000円、ディナー2,000円~4,000円
席数 24席(カウンター12席、テーブル12席)
駐車場 なし
アクセス ■JR富山駅から徒歩約5分 
■電鉄富山駅前・エスタ前から徒歩1分
ホームページURL 公式サイト
備考 ※営業時間や定休日など、最新情報はお店にご確認ください。

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