旭醤油味噌株式会社 あさひしょうゆみそかぶしきかいしゃ

伝統の味を守り続けている旭醤油味噌

■守り続けている味と、幅広い商品ラインナップ
創業100年以上の旭醤油味噌では、伝統ある醤油と味噌の味を守り続けています。
お客様の幅広いニーズに答えるために、だしつゆ・酢・ソース・調理味噌の製造販売もしています。

廃業される蔵元が増える中で「長年地元で親しまれてきた味を出来るだけ残していきたい」という想いから、その想いに賛同した同業者様のブランドを引き継ぎ、石崎醸造場「キッコウイシ」や沖田醸造「ヒヤクホ醤油」などを製造・販売をしています。


■工場見学もできる！
また、パネルを使って工場内の説明を行っています。
見学では、醤油、味噌の充項ラインと、もろみを搾って生醤油が出来る圧搾工程と、2月～3月にかけて醤油麹を作る仕込工程を見学することが出来ます。伝統の味を守り続けている旭醤油味噌の醤油・味噌が出来上がるまでを学んでみませんか。
 

基本情報

住所 〒932-0102　富山県小矢部市水島863
電話番号（備考） 0766-61-2014（旭醤油味噌株式会社）
営業時間 8:00～15:00
休業日 土曜日、日曜日
駐車場 あり(乗用車5台、大型2台)
駐車料金： 無料
アクセス ■能越自動車道小矢部東ICから車で5分
■あいの風とやま鉄道石動駅から車で15分
所要時間 見学30〜60分
受け入れ可能人数 30名
予約 電話予約、FAX予約
ホームページURL 公式サイト

最新の情報につきましては、各公式ページでご確認ください。

エリア
高岡・氷見・射水
カテゴリー
歴史・文化 ものづくり体験・見学

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