なんと！ん米ロール なんと！んまいろーる

地元産コシヒカリにこだわった、しっとりもちもちの純白ロールケーキ

世界文化遺産の五箇山合掌集落の麓で収穫される、南砺市産「名水コシヒカリ」の米粉を使用したこだわりのロールケーキです。必要最低限以上何も加えず、これといった小細工をしないことで米粉本来の旨みや食感といった独特の特徴が出せます。濃厚な豆乳・卵白・上白糖で純白のロール生地に焼き上げ、甘さ控えめで口溶けの良い純正生クリームを巻き上げた「豆乳ホワイト」は、世界遺産・五箇山合掌造り集落の雪深い様子を表現。卵白のみを使用しているのでとてもヘルシー。
他に、味わいのある南砺市産アカシア純蜂蜜と全卵・上白糖でしっとり口溶けの良い生地の「ハニーロール」と、整腸作用があるといわれる竹炭のパウダーを生地に練り込んだ「竹炭ロール」の三種類を楽しめます。

基本情報

住所 〒939-1862　富山県南砺市城端175
電話番号（備考） 0763-62-0124（田村萬盛堂）
営業時間 9:00～17:30　
休業日 火曜日、水曜日
アクセス ■東海北陸自動車道福光ICから車で約15分■JR城端線城端駅から徒歩約10分
ホームページURL 公式サイト

最新の情報につきましては、各公式ページでご確認ください。

カテゴリー
銘菓・スイーツ

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