粋鮨 高岡店 いきずし たかおかてん
氷見の朝セリで新鮮な魚介を仕入れ!鮮度バツグンの多彩なネタをお気軽に
氷見の朝セリで毎日仕入れる旬の地魚を提供する人気店です。市場内で下処理するひと手間で、鮮度を保ち魚本来の旨みを引き出します。A4やA5等級の氷見牛など、地元ならではの極上素材も豊富です。シャリには四半世紀にわたり試行錯誤した、コシヒカリをメインとしたブレンドを使用。絶妙な食感で、多彩なネタをおいしく頂けます。仕込みから調理まですべて板前仕事にこだわり、主に能登・輪島産の穴子を丁寧に煮込んだ自家製穴子や、カニみそも人気です。店内にはカウンター席からテーブル席まであり、カップルやご家族、ご友人と気軽に立ち寄って食事を楽しめます。
- エリア
- 高岡・氷見・射水
- カテゴリー
- 富山湾鮨・お寿司
基本情報
住所 | 〒933-0911 富山県高岡市あわら町110 |
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電話番号(備考) | 0766-21-8193 |
営業時間 | 11:00~21:00(LO20:30) |
休業日 | 不定休 |
料金 | 平均予算:ランチ1,000円~、ディナー2,000円~ |
席数 | 39席(カウンター15席、テーブル24席) |
駐車場 | 30台 |
アクセス | ■あいの風とやま鉄道高岡駅から車で約10分 |
ホームページURL | 公式サイト |
備考 | ※営業時間や定休日など、最新情報はお店にご確認ください。 |
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